おいし~いうどんだし専門店呈寿亭 ていすてい

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レシピコンテスト

おいし〜いうどんだしの和風グラタン

今回はハンドルネーム “いぬきち”さんからの投稿作品、
「おいし〜いうどんだしの和風グラタン」です!
“いぬきち”さん、クオカード3000円当選おめでとうございます!

洋風のグラタンが、おいし〜いうどんだしを使うことで和風になり、
いつもとひと味違うグラタンに変身。
白味噌が隠し味の美味しい一品です!

材料(1人分)
おいし〜いうどんだし 1袋
しめじ 1房
里芋 3個
たまねぎ 4分の1
ベーコン 2枚
ホワイトソース 適量
白味噌 大さじ2
チーズ お好みの量
おいし〜いうどんだしの和風グラタン

作り方

  • ホワイトソースに、おいし〜いうどんだしと
    白味噌を溶かし入れます。味をみて量を調節してください。
  • 里芋を蒸します。
    耐熱容器に里芋と少しの水を入れて、電子レンジで温めます。
  • しめじ、たまねぎ、ベーコンを炒めます。
  • グラタン皿に蒸かして切った里芋を敷き、
    3を乗せてホワイトソースをかけます。
  • 最後にチーズを、お好みでふりかけて
    焼き色がつくまでトースターで焼いて出来あがりです。

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