おいし~いうどんだし専門店呈寿亭 ていすてい

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玉ねぎのキッシュ

玉ねぎの甘味が美味しいキッシュです。
オードブルや昼食として楽しめます。

材料
直径21cmタルト型
おいし~いたまねぎスープ 大さじ1
冷凍パイシート 1枚
玉ねぎ 1/2コ
ホウレン草 1/2束
ウインナー 5本
2コ
生クリーム 100cc
牛乳 50cc
とろけるチーズ 50g
サラダ油 少々
  • 冷凍パイシートを解凍してめん棒で薄くのばしタルト型に敷き詰め、 200℃に温めたオーブンで約10分素焼きします。
  • 玉ねぎは薄切り、ホウレン草はゆでて5cm長さに切り、 ウインナーは斜め薄切りに切ります。
  • フライパンにサラダ油を熱し2を炒めたまねぎスープをふり入れ、 1に散らします。
  • ボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れ混ぜ合わせ、3に流し入れ チーズを散らします。
  • 200℃に温めたオーブンで約25分焼きます。


ワンポイントアドバイス
●パイシートを敷き詰める時、周りの端は少し厚みをもたせるといいです。
● 焼き色がつくまで時間調節しましょう。
● 冷めた場合、少し温めると美味しいです。

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