おいし~いうどんだし専門店呈寿亭 ていすてい

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しめじとニラの卵とじ

今回はハンドルネーム “ゆのっち”さんからの投稿作品、です!
“ゆのっち”さん、クオカード3000円当選おめでとうございます!

ご家庭にある食材で簡単にできる料理です。
おいし~いうどんだしを使用する事で味がしっかりとつき、
ご家族皆様の人気メニューになること間違いなし!

材料(2人分) おいし~いうどんだし 1袋
2個
ニラ 4分の1束
しめじ 2分の1パック
みりん 適量
  • ニラは5cm幅くらいに切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
  • おいし~いうどんだしとみりんを小さめの鍋かフライパンで煮立て、具を入れます。
  • 火が通ったら溶き卵を全体にいきわたるように流し込みます。
  • 弱火で加熱し、卵に8割くらい火が通ったら火からおろし、器に盛りつけて出来上がりです。

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