「おいし~いうどんだし」は煮物のだしとしても使用して頂くことができます。
若竹煮は竹の子とわかめを煮た春の旬の組み合わせです。
ふき、菜の花、鯛の子と合わせても美味しいです。
「おいし~いうどんだし」で作ると、味も色合いも上品な仕上がりになり、手軽に煮物を作ることができます。
材料(約4人分) | |
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おいし〜いうどんだし | 1袋 |
お湯 | 3カップ |
茹でたけのこ | 500g |
わかめ(塩蔵) | 60g |
木の芽 | 適量 A |
(薄口しょうゆ・酒・みりん・・・各大さじ1) |