おいし~いうどんだし専門店呈寿亭 ていすてい

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コンソメジュリエンヌ

おいし〜いたまねぎスープを使って
おいしくて見た目にもおしゃれな
コンソメジュリエンヌを簡単に作りましょう!

材料(4人分) おいし~いたまねぎスープ 24g(6袋)
600ml
人参 10g
セロリ 10g
玉ねぎ 30g
きぬさや 4枚
チャービル 少々
  • 沸騰したお湯においし〜いたまねぎスープを加えます。
  • 人参、セロリ、玉ねぎは4㎝の長さの千切りにして 1に加えサッと煮ます。
  • きぬさやは茹でて千切りにします。
  • 器に2を注ぎ、3を散らします。


ワンポイントアドバイス
● 野菜はできるだけ細く切ります。
● 青い野菜は前もって茹でておき、最後に加えます。

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