おいし~いうどんだし専門店呈寿亭 ていすてい

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おいしいレシピ
今月のレシピ
おいし〜いキムチ鍋

今回はハンドルネーム “こねこちゃん”さんからの投稿作品です!
“こねこちゃん”さん、クオカード3000円
当選おめでとうございます!
キムチ鍋は辛いですが、おいし〜いうどんだしを入れる事によって
優しい味になり辛いものが苦手な人や子供まで
食べられる鍋になります。

材料
(2人分)
おいし〜いうどんだし 2袋
キムチ 100g
豚肉 150g
豆腐 200g
しめじ 1/2パック
春菊 1/2束
にんにく(スライス) 2片
少々
1カップ
粉唐辛子 大さじ2
  • 豆腐は8等分に、しめじは小房に分けます。  春菊は水洗いして食べやすい長さに切ります。
  • 鍋にキムチと豚肉と1の材料とにんにくを入れて、 水を注いで一煮立ちさせます。
  • 2が一煮立ちしたらアクを取り、 おいし〜いうどんだしと粉唐辛子を加えて 中火でもう一度に立たせ、塩で味を調えて出来上がりです。


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