• ボウルにたまねぎスープ、小麦粉、ベーキングパウダー、 グラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、バターを粉とすり合わせるように 混ぜていきます。
• ボウルに卵を溶き、1、薄口しょうゆ、みりんを入れ 混ぜ合わせ濾します。
• 2の中央にくぼみを作り、卵と牛乳の合わせた物を徐々に加え、 耳たぶくらいにこね、冷蔵庫で３０分休めます。
• たまねぎとベーコンは粗みじん切りにし、サラダ油で炒めます。
• 3に4を混ぜ、打ち粉をしながら２cm厚さに伸ばし三角に切ります。
• １８０℃に温めたオーブンで約２５分焼きます。

● 粉類は前もってふるっておきます。
● はちみつやサワークリームをつけて頂いてもいいです。
● オーブンは必ず予熱で温めておきます。