今回はハンドルネーム“めがっぺ”さんからの投稿作品、「おもてなしに!料亭仕立ての豚しゃぶ」です!
“めがっぺ”さんクオカード3000円当選おめでとうございます!
しゃぶしゃぶのタレといえばポン酢か胡麻ダレですが、そのタレを「おいし〜いうどんだし」に変えると
上品で目新しい美味しさになります。豚肉の甘みを「おいし〜いうどんだし」が引き立ててくれます。おもてなしにも最適です。
しゃぶしゃぶの材料 | |
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豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) | |
レタス(大きめにちぎる) | |
きのこ類(しめじやエリンギ、えのき等) | |
豆腐(食べやすい大きさに切る) | |
水菜(ざく切り) | |
タレの材料 | |
おいし~いうどんだし | |
葱(小口切りにし、水で晒して笊に上げる) | |
柚子胡椒 | |
しゃぶしゃぶ用の湯の材料 | |
にんにく(スライス) | |
昆布 | |
しめの材料 | |
蕎麦(そうめんやうどんでも) |